縱觀世界各國對液氮冷卻進行的大量測試以及實際運行情況的總結(jié)分析，在第3代冷源（液氮、液態(tài)二氧化碳以及干冰）中，液氮以其優(yōu)越的性質(zhì)，在速凍技術(shù)和冷藏技術(shù)中展現(xiàn)了廣闊的應(yīng)用前景。開發(fā)液氮制冷技術(shù)，發(fā)展液氮冷藏火車、冷藏汽車、冷藏集裝箱，成為近年來國際上共同的發(fā)展趨勢。在液氮制冷低溫箱上應(yīng)用液氮制冷系統(tǒng)主要有如下特點：液氮罐

一、液氮制冷低溫箱中的液氮來源廣泛，是安全、高效的制冷劑

氮氣是空氣的主要組成部分，在空氣中的體積分?jǐn)?shù)高達(dá)78%，來源豐富。它無色、無味、無毒、不燃、不爆，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，對環(huán)境沒有任何破壞作用。氮的標(biāo)準(zhǔn)沸點為77.35k,常壓下-196℃的液氮是無色透明、易于流動的液體，汽化潛熱為199kJ/kg,變?yōu)?5℃的氮氣時能吸收429kJ/kg,變?yōu)?5℃的氮氣時能吸收429kJ/kg的熱量，吸熱潛力大。冷卻效率高。

二、降溫速度快

國際鐵路聯(lián)盟科研所曾對液氮、干冰和機械制冷等3種系統(tǒng)的降溫速度進行了比較實驗，液氮制降漸速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過機械制冷和干冰制冷。

三、適應(yīng)溫度范圍廣

液氮冷藏只需要通過調(diào)節(jié)溫控器就可將溫度控制在從-196℃到常溫下任何一個所需要的溫度。

四、保鮮質(zhì)量高

液氮制冷降溫速度快，不破壞食呂組織細(xì)胞，通過液氮蒸發(fā)膨脹，使氣體在箱內(nèi)訊速擴散達(dá)到均勻溫度，不需要機械通風(fēng)，能有效減輕貨物干耗脫水現(xiàn)象。同時氮氣可抑制果蔬的氧化呼吸過程，是一種理想的氣調(diào)保鮮氣體。

五、結(jié)構(gòu)簡單、可靠性高

機械制冷系統(tǒng)零部件多，維修量大，而液氮制冷系統(tǒng)由液氮罐、噴淋裝置和溫控設(shè)備3個部分構(gòu)成，除溫度控制閥外，無其他運動部件，大大減少系統(tǒng)故障和制冷劑泄露故障，運行穩(wěn)定可靠，維修簡便。液氮罐